欖菜是潮州鹹菜的一種, 通常用來配肉碎炒四季豆, 芥蘭等等. 原來用它來煮節瓜雞柳好好味, 又送飯, 好啱夏天...

三文魚營養豐富, 蘊含豐富的Omega-3, 多吃補腦. 很多人通常只會在日本料理吃壽司或刺身, 卻甚少在家烹調, 其實三文魚骨既香口, 營養依然豐富, 價錢卻很便宜, 只須十多元便夠一家四口呢, 配上炒菜和湯便夠一餐...

肚餓的時候去購物, 特別是超級市場, 總會心癢癢, 看到甚麽東西也會想買來吃, 不知不覺便會買了很多零食回家, 結果又浪費了很多錢, 吃得多會肥呢!

所以最好於飯後才去超市, 既可當做運動, 也能減少購物.

每隻雞蛋只須幾毫至1元的價錢, 1家4口只須用4隻雞蛋, 1隻鹹蛋和1隻皮蛋便可做到1味好菜, 送飯一流...

這道中式煎漢堡扒, 只用上$20豬肉, 加上洋葱和雞蛋, 成為了既省錢, 又美味的餸菜, 亦可以乾煎做成漢堡包呢...

小棠菜豆腐肉片湯, 既是湯也是菜. 半斤小棠菜, 加上一件豆腐和$15瘦肉, 滾好湯後將湯渣上碟, 好味又有營養, 配上蒸/煎魚, 簡簡單單又一餐...

夏天沒胃口, 一星期一兩天吃吃炒粉麵, 既可清清腸胃, 又可省錢. 買$15叉燒, 配上半個椰菜炒米粉, 約$20-30元便足夠...

平時吃日本菜, 一客只有1-2條的鹽燒秋刀魚約為$30-50, 但在家吃卻只須$7.90!!

百佳1包3大條急凍秋刀魚只售$7.90. 回家解凍後洗淨, 只須灑一點點鹽和胡椒粉, 然後煎熟或焗熟, 味道絕不比日本餐廳遜色!

配上炒菜和湯, 2-4人家庭的晚餐絕對足夠...

某些人對格價及大減價並不在意，但在小數怕長計的前提下，是慳錢必要的一步。不過，要留意一些長期打折的店舖，就應等候折扣再多一點，才買下需要的東西，以及要留心免墮「大減價陷阱」，若因大減價而引發瘋狂購物，反而得不償失...